黒烏龍茶の効果の1つに「中性脂肪の吸収の抑制」というのがありますが、これをもう少し詳しく見てみましょう。
食事で摂取した脂肪は小腸で吸収されます。脂肪は小腸でリバーゼという酵素によって吸収しやすいように分解されてしまいます。これが中性脂肪となり、血中の中性脂肪濃度が上昇していきます。
しかし黒烏龍茶に含まれるウーロン茶重合ポリフェノールはこのリバーゼの働きを阻害します。
結果として脂肪の吸収が抑えられ、吸収されなかった脂肪は体外へ排出されます。もちろん血中の中性脂肪も上昇しません。
具体的には中性脂肪の吸収は約20%程度抑制され、脂肪排出量は約2倍にもなるようです。
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結果として脂肪の吸収が抑えられ、吸収されなかった脂肪は体外へ排出されます。もちろん血中の中性脂肪も上昇しません。
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by t0809011
| 2008-09-03 00:47
| 黒烏龍茶